LES MEILLEURES SOURCES DE LIPIDES SAINS
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| les meilleurs sources de lipides sains |
Le saumon
Quoi : ce poisson gras
est riche en oméga-3, qui favorisent la fente adipeuse, la croissance
musculaire, la récupération des articulations et la santé en général.
Quand : le saumon
constitue une excellente source de protéine au biner ou au déjeuner.
Pourquoi : il s’agit d’une
bonne source de protéines ; de plus, sa richesse en lipides freine la
digestion des protéines, ce qui permet d’alimenter le corps plus longtemps en
acides aminés.
Combien : de 225 a 255 g
trois fois par semaine.
Les fruits à coque
Quoi : les fruits à
coque – tels que les amandes, les noix de brésil et les noix de macadamia –
apportent des lipides mono insaturés, qui sont brulés en priorité au cours de
l’effort. De ce fait, ils ne sont pas stockés dans l’organisme sous forme de
tissu adipeux comme la plupart des autres lipides.
Quand : un mélange varié
de frits a coque constitue une excellente collation en fin de soirée pour
accompagner un shake de protéine.
Pourquoi : les lipides sains
permettent de ralentir la digestion des protéines.
Combien : environ 30g (une
poignée environ)
La viande rouge
Quoi : le bœuf non
seulement une excellente source de protéines et de lipides saturés mais aussi
une bonne source de fer, et de zinc. Le zinc est un sel mènera essentiel a la
préservation du taux de testostérone.
Quand : le bœuf
constitue une excellente déjeuner, un diner ou une bonne collation de début de
soirée.
Pourquoi : c’est une source
de protéine a digestion lente, qui alimente les muscles en acides amines de
manière continue.
Combien : environ 225bg
choisis dans les morceaux les plus maigres, comme l’aloyau ou le flanchet. Ne
vous sauciez pas trop de la quantité de lipides, puisqu’il est prouvé que les
lipides saturés présents dans le bœuf n’augmentent pas le taux de cholestérol
LDL (le mauvais cholestérol).